8 причини да хапваме ревен всеки ден

Ревенът, който за много българи може да се окаже екзотика, съвсем скоро ще се присъедини към списъка на суперхраните, които имат изключителни свойства, необходими да се чувстваме бодри и тонизирани. Той е  богат на хранителни вещества, които са особено полезни за здравето, пише „Уоманайтли“.

Ревенът (Rheum Palmatum L.) е многогодишно тревисто растение от семейство Лападови, което има мощен корен, едри листа и дълги месести дръжки. Ако климатът е топъл, ревенът може да расте целогодишно. При по-хладен климат пък започва да расте в началото на пролетта.

Ревенът може да се консумира в сурово състояние, или пък в пай, в крем, в сладкиш, в салата или в супа. Със сигурност може да го добавите в много рецепти. Вкусът на ревена обаче е леко кисел, за да го подсладите, може да го комбинирате с най-различни плодове.

Ревенът е богат на витамин С, витамин В-комплекс, витамин К, калий, калций, магнезий и много други важни минерали и витамини, от които тялото ви се нуждае, за да е в отлична форма.

Растението съдържа и мощни антиоксиданти – като ликопен (който се съдържа и в доматите) и антоцианин, които помагат за доброто здраве на целия организъм.

И още една добра новина – ревенът е с ниско съдържание на мазнини и калории и е идеален по време на диета.

Ето 8 фантастични причини да прибавим и ревен в дневното си меню, пише „Уоманайтли.“

1. Помага за здрави зъби и кости

Тъй като е с високо съдържание на калций, ревенът помага за здравето на костите и зъбите през цялата година. Недостигът на калций е често срещан проблем в наши дни. Ето защо е хубаво да добавите в менюто си храни, които са богати на калций.

2. Помага за здравето на очите

Ревенът е отличен източник на витамин А, който е важен за здравето на очите. Растението съдържа бета-каротин, лутеин и зеаксантин, които също помагат за доброто зрение и намаляват риска от развитие на свързаната с възрастта макулна дегенерация (дегенеративно заболяване на ретината, което причинява прогресивна загуба на централно зрение).

3. Подпомага имунната система

Ревенът е сред най-добрите източници на витамин С, който засилва имунната система. По време на пролетния сезон, когато защитата на организма е по-слаба, трябва да включите в менюто си повече храни, които са богати на този витамин.

4. Помага за здраво сърце

Ревенът има много ниско съдържание на калории и мазнини, а и съдържа мощни антиоксиданти – като антоцианин и ликопен, които намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания.

5. Помага при високо кръвно налягане

Съдържащият се в ревена калий помага за намаляване на високото кръвно налягане. Е, няма как да излекувате хипертония със салата от ревен, но проучванията показват, че консумацията на растението в умерени количества влияе позитивно върху кръвното налягане.

6. Предотвратява запек

Ревенът има добри слабителни свойства и може да предотврати запек или да ви помогне да се справите с него. Растението подобрява апетита, помага за доброто здраве на храносмилателната система и облекчава болки в стомаха.

7. Универсален е!

Една от най-добрите причини да похапвате ревен редовно – той е евтин и универсален. Може да го добавите в солени или в сладки рецепти, в салати или в пайове, в сосове, в пици, в орис, може да го консумирате и като сок.

Пробвайте и сами ще забележите какви са ползите от него, съветва „Уоманайтли“.