Не трябва да изключваме солта от трапезата, но в България ядем два пъти повече, отколкото трябва
Според данни на Европейската комисия всяка година в Европа се изхвърлят 26 милиона тона пластмаса. По-голяма част от нея попада в природата и океаните. Странно или не – пластмаса се среща дори и в солта, която консумираме всеки ден. Това показаха данните на "Greenpeace" от проучване на различни марки сол. Над 90% от изследваните марки сол, предлагани в 21 страни, съдържат микропластмаси. Според резултатите замърсяването с пластмаса е най-високо в морската сол.
Диетологът проф. Донка Байкова коментира данните пред BGonAir. Тя каза, че това е много тревожно, защото солта присъства в почти всичко, с което се храним. "Солта е много важен елемент от човешкото хранене. Потребността ни е 5 грама на ден, реално консумираме около 10 и от тук идват сериозните рискове за здравето", обясни тя.
Проф. Байкова обясни, че през зимата предозираме още повече със солта, а най-потърпевши за това са костите и бъбреците. "Вкуса и предпочитанието към солта се възпитава", категорична беше тя. Проф. Донка Байкова каза още, че трябва просто да възпитаме рецепторите си да искаме по-малко. Диетологът обаче настоя още, че изключването на солта също е рисково начинание и каза, че модерните подправки от екзотични географски ширини също крият рискове, защото не са йодирани достатъчно. Проф. Байкова препоръча да има регламент за йодирането на вносната сол.
Фактор
Диетологът проф. Донка Байкова коментира данните пред BGonAir. Тя каза, че това е много тревожно, защото солта присъства в почти всичко, с което се храним. "Солта е много важен елемент от човешкото хранене. Потребността ни е 5 грама на ден, реално консумираме около 10 и от тук идват сериозните рискове за здравето", обясни тя.
Проф. Байкова обясни, че през зимата предозираме още повече със солта, а най-потърпевши за това са костите и бъбреците. "Вкуса и предпочитанието към солта се възпитава", категорична беше тя. Проф. Донка Байкова каза още, че трябва просто да възпитаме рецепторите си да искаме по-малко. Диетологът обаче настоя още, че изключването на солта също е рисково начинание и каза, че модерните подправки от екзотични географски ширини също крият рискове, защото не са йодирани достатъчно. Проф. Байкова препоръча да има регламент за йодирането на вносната сол.
Още от Чичо доктор
Как "старее" имунната система: учени откриват два ключови етапа в живота
Според актуално изследване има два различни периода в човешкия живот, в които настъпват ускорени промени
Три златни правила за здраве през есента
Проф. Тодор Кантарджиев препоръчва спазването на няколко основни принципа, които могат да ви гарантират по-добро здраве особено през есенния сезон
Популярна добавка за стави е свързана с 25% по-бързо развитие на деменция
Глюкозаминът, широко използван като хранителна добавка за стави, е свързан с 25% по-висока вероятност от прогресиране на леко когнитивно увреждане към деменция. Ново проучване на Университета на Флорида открива връзка между добавката, нарушеното гликозилиране и промените в мозъка при Алцхаймер.