Може би мнозина не знаят, че историята на първия сладкиш в света е свързана с далечната 776 г. пр. Хр. Тогава сладкото изкушение е било приготвено в чест на участниците по време на Олимпийските игри. А названието "чийзкейк" се среща и в книга, посветена на изкуството на приготвянето на солено-сладкия десерт, написана от прочут гръцки лекар на име Аегимус.
Векове по-късно, той става познат и в Америка. Историята разказва, че появата му е плод на изобретяването на пастьоризираното сирене през 1912 година. Със създаването на неузряло, но в същото време достатъчно наситено и кремообразно сирене вече е било възможно и приготвянето на десерта. Днес той е популярен в цял свят, като всяка различна култура добавя по нещо от себе си, за да го подобри.
Италианците използват сирене "рикота", американците и българите залагат - на крема сирене, в Южна Америка хората използват така популярното при тях сладко от гуава - плод характерен за региона, с наподобяващ вкус на круша и ягода.
В различните страни чийзкейкът може да бъде сервиран както печен, така и суров. Суровият вариант е разпространен от великобританците, като за приготвянето му се използват натрошени бисквити и плодове от компот.
Още от Арт Фактор
Черни Вит отново събра пазители на традициите на Празника на домашните сирена
Празникът за пореден път показа, че традиционното сиренарство е не само начин на производство, а част от културната памет, семейните ценности и идентичността на местните хора
Евтим Милошев: Разбирам музикантите от БНР, търсим устойчиво решение на проблема
Главният диригент на Симфоничния оркестър на БНР Константин Илиевски предупреди в интервю за БТА, че ниските възнаграждения на музикантите поставят под риск привличането на нови кадри и задържането на елитните състави на обществената медия
Йотова защитавала кирилицата – а мълча когато Путин заяви, че "славянската" писменост е дошла в Русия от "македонската земя"
Българските институции дават тон на антибългарските агитки и на оттичането ни в т.н. "славянско море", което всъщност е московско блато