Митев е дългогодишен служител в системата на Министерството на финансите и Държавната комисия по хазарта. В периода от 2000 до 2011 г. последователно е заемал експертни длъжности в Главна дирекция за контрол върху хазарта в Министерството на финансите и ръководна длъжност в Държавната комисия по хазарта.

Има висше икономическо образование, специалност "Икономика и организация на вътрешната търговия". Владее английски и руски език.

В съобщението на ведомството не се посочват причини за смяната, а тя е обоснована единствено с член от Закона за хазарта, който дава правомощия за това на министъра на финансите. Предишният председател на комисията беше Иван Еничеров.