Световната здравна организация представи план за премахване на трансмазнините от световния пазар на храни през следващите пет години, съобщиха Асошиейтед прес и Ройтерс.
Употребата на трансмазнини, характерни за готовите печива и преработени храни, води до над 500 000 смъртни случая всяка година.
"Това е кризисно равнище и е най-сериозният фронт, на който да се борим", каза генералният директор на СЗО Тедрос Гебрейесус на пресконференция в Женева.
Изкуствените трансмазнини са нездравословни. Те се получават, когато към растително масло бъде добавен водород, за да го вплътни, както е при производството на маргарина.
Според здравните експерти индустриалните трансмазнини могат да бъдат заменени с масло от канола или с други продукти.
Естествени трансмазнини се съдържат в месото и млечните продукти.
Трансмазнини или хидрогенирани мазнини се използват при производството на чипсове, снаксове и пакетирани тестени храни, заради по-голямата им трайност. Според СЗО обаче те увеличават заболеваемостта от сърдечносъдови болести с 21%, а смъртността от тях - с 28%. Световната здравна организация препоръчва трансмазните да не превишават 1% от дневния хранителен прием.
"Трансмазнините са вреден компонент, който може да бъде премахнат лесно и без големи разходи", заяви Франческо Бранка, ръководител на дирекция "Хранене за здраве и развитие" към СЗО.
Премахването на трансмазнините може да бъде постигнато до 5 години, тъй като процесът вече е в ход, убедени са от Световната здравна организация.
Дания е елиминирала тези мазнини преди 15 години. САЩ и други 40 държави взимат сериозни мерки за премахването им. СЗО настоява средно развитите и по-слабо развитите икономики да се включат в битката, добави още Бранка.
Още от Свят
В Санкт Петербург гори нефтен терминал: ударен е един от най-големите балтийски пристанищни комплекси
Освен това през нощта срещу 4 юли постъпиха информации за експлозии и в други региони на Русия, както и в окупирани украински територии. Съобщава се за взривове и в Луганск, Чувашия и окупирания Крим.
"Уолстрийт джърнъл“: Дали принципите на САЩ ще останат и до 300-годишнината на страната?
Политическото противопоставяне, засилено от социалните мрежи, все по-често прераства във фундаментални конфликти, които пораждат искания за използване на противоконституционни средства срещу политическите опоненти
Тръмп: Възражда се комунистическата заплаха! Американската идентичност е под атака
На фона на празненствата за 250-годишнината на САЩ обществените нагласи остават песимистични.