Археолози откриха древен „снек бар“ в Помпей

Археолози откриха напълно запазен „снек бар“ в Помпей, който разкрива и кои са били най-популярните храни и ястия за жителите на древния римски град, унищожен при изригването на вулкана Везувий през 79 година, съобщава БТА.
Досега при разкопки в Помпей са открити 80 подобни заведения за бързо хранене, но за пръв път учените попадат на напълно запазено заведение, известно като термопилиум, каза дългогодишният директор на Археологически парк Помпей Масимо Осана, цитиран от Асошиейтед прес.

Сегмент от павилиона е разкрит частично през 2019 г., след което археологическите разкопки разкриват постепенно целия термопилиум с голяма част с дълбоки вдлъбнатини, в които са се поставяли съдове с топли храни и наподобяващи съвременните "топли витрини".

Върху плота са открити фрески, които се анализират от специалисти по растенията и животните. Сред изображенията има фигура на подводна нимфа, яхнала кон, патици обърнати с главата надолу, петел с гребен, оцветен в яркия помпейски червен цвят, куче с каишка.

Според антрополога Валерия Аморети "първоначалните анализи потвърждават, че част от изображения показват храните и напитките, предлагани в заведението".

Тя посочи, че в един от контейнерите е открита патешка кост, както и части от риба, свинско и козе месо, охлюви. На дъното на контейнер за вино пък са намерени следи от смляна бакла, която в древността се използвала, за да овкуси виното и да изсветли цвета му.