Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко, заяви Димитър Зоров
Данните показват, че палмовото масло и хидрогенираните мазнини са повече в млечните продукти последно време. Пандемията и нарушените доставки подпомогнаха това. Това заяви пред "Събуди се" по Нова телевизия Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Фактор
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Още от Бизнес
Семейство Тръмп купи Лос Анжелис Лейкърс за рекордните 12,5 млрд. долара
Джошуа Кушнър е основател на фонд за рисков капитал. По-важното обаче е, че той е брат на Джаред Кушнър, зет на Доналд Тръмп
Промишленото производство у нас нарасна през юни, но бележи спад спрямо 2025 г.
Най-съществен ръст през юни спрямо предходния месец е отчетен при производството на компютърна и комуникационна техника, електронни и оптични продукти. Но в добивната промишленост е регистриран сериозен спад от 10,8%, отчита НСИ.
Енергийният министър: Договорът с "Боташ" е конфиденциален, няма да бъде публикуван
Ива Петрова подчерта, че страната разполага с достатъчно мощности, които могат да покрият потреблението независимо от критичната ситуация с нивото на Дунав