Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко, заяви Димитър Зоров
Данните показват, че палмовото масло и хидрогенираните мазнини са повече в млечните продукти последно време. Пандемията и нарушените доставки подпомогнаха това. Това заяви пред "Събуди се" по Нова телевизия Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Фактор
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Още от Бизнес
CNN: Решението на Тръмп да не поднови споразумението с Мексико и Канада създава още повече несигурност
През 2024 г. САЩ са внесли стоки на стойност над 900 милиарда долара от двете съседни страни
НСИ: Спад в промишленото производство, но ръст в потреблението и доходите у нас
Износът на стоки за първите четири месеца на годината скача със 7,7% до близо 14,94 млрд. евро, но вносът расте още по-бързо – с 11,5%, достигайки 18,7 млрд. евро
"Apceнaл" стана собственик на един от големите батерийни паркове у нас
Интepeceн фaĸт e, чe инвecтициятa в бaтepиитe - близo 60 милиoнa eвpo, e мнoгo пo-гoлямa oт тaзи в пocлeдния мaщaбeн инвecтициoнeн пpoeĸт нa "Apceнaл", a имeннo нoвия виcoĸoтexнoлoгичeн opъжeeн зaвoд в Cтapa Зaгopa