Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко, заяви Димитър Зоров
Данните показват, че палмовото масло и хидрогенираните мазнини са повече в млечните продукти последно време. Пандемията и нарушените доставки подпомогнаха това. Това заяви пред "Събуди се" по Нова телевизия Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Фактор
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Още от Бизнес
Николай Нанков: На министър Шишков му е лош хороскопът за тапите на “Хемус”
Прогресистът сам се оплита в лъжите си, но хората няма да забравят висенето в тапите, образувани заради липсата на елементарно планиране, казва политикът
Прогресивни фокуси с бюджет 2027: По-високи доходи или по-скъпа сметка за следващите поколения?
По-високите бюджетни плащания не са автоматично равнозначни на по-висок жизнен стандарт
Рекорден срив на Уолстрийт: Фондовите пазари загубиха 3.2 трилиона долара
Инвеститорите масово се оттегляха от технологичните акции заради опасения, че победата на демократите над републиканците на изборите ще охлади инвестиционния бум в AI