Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко, заяви Димитър Зоров
Данните показват, че палмовото масло и хидрогенираните мазнини са повече в млечните продукти последно време. Пандемията и нарушените доставки подпомогнаха това. Това заяви пред "Събуди се" по Нова телевизия Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Фактор
"Сухото мляко се използва основно в сладкарската индустрия и шоколадите", каза още той. "Предложихме да има изследвания за наличие на сухо мляко в млечните продукти", разкри Зоров.
"Цената е един от индикаторите за качеството, но не и единствената. Консистенцията на сиренето също е фактор - то не трябва да е меко", съобщи председателят на Асоциацията на млекопроизводителите в България.
Под 12-13 лева за кг в магазина не е сирене, разкри експертът.
Цената е важна, но тя не е достатъчна гаранция, каза още по темата д-р Сергей Иванов.
Малките магазинчета за млечни продукти не винаги спазват хигиените норми, каза още той.
Млечните продукти станаха една идея по-качествени, категоричен бе д-р Иванов.
Още от Бизнес
Руската централна банка понижи основната лихва въпреки скоростната инфлацията
Институцията понижи и прогнозата си за годишния растеж на брутния вътрешен продукт на фона на засилващия се натиск върху руската военна икономика
САЩ налага още мита на "нелоялни" търговски партньори, в това число и ЕС
Аргументът на Вашингтон е, че се внасят стоки, произведени с принудителен труд
WSJ: Карни опита и моркова, и тоягата с Тръмп, но резултатът остава несигурен
Канадският премиер дойде на власт, обещавайки твърда позиция срещу заплахите с мита и реториката на американския президент, обещавайки, че никога няма да приеме лоша търговска сделка