Връзката между боровинките и здравето на мозъка се свързва с полифенолното хранително вещество, намиращо се в по-големи в някои плодове и зеленчуци, наречено антоцианин. Антоцианините са водоразтворими флаваноиди, които действат като антиоксиданти.
Проучвания разкриват, че това, което ядем и пием, може да повлияе на това как се чувстваме. Как диетата ни може да подпомогне психичното ни благополучие?
Особено се открояват няколко храни, подпомагащи психичното здраве:
Боровинки и други плодове/зеленчуци с високо съдържание на антоцианини
Връзката между боровинките и здравето на мозъка се свързва с полифенолното хранително вещество, намиращо се в боровинките, наречено антоцианин. Антоцианините са водоразтворими флаваноиди, които действат като антиоксиданти в организма.
Тези вещества са противовъзпалителни и придават цвета на боровинките. По-високият хранителен прием на антоцианини и други флавоноиди, като тези в боровинките и други плодове, както и и зеленчуци, може са в помощ за облекчаване на симптомите на депресия.
Антоцианините и други флавоноиди са и невропротективни, което означава, че помагат за защитата на мозъка ви чрез увеличаване на мозъчно-производния невротрофичен фактор (BDNF) и инсулиновия растежен фактор (IGF-1).
Изследвания върху здравето на мозъка и антоцианините от списание Psychiatric Times и Molecules показват, че боровинките имат общо със здравето на мозъка.
Кои храни имат високо съдържание на антоцианини:
Къпини, лилаво грозде, лилави сладки картофи, моркови, убе (лилав ямс) и патладжан.
Тиквени семки и други храни с голямо съдържание на магнезий.
Магнезият е важен за много функции в мозъка, както и за здравословната комуникация между мозъчните клетки. Проучванията показват, че магнезият помага за регулиране на нервната система.
Храни са с високо съдържание на магнезий?
Много количество от този елемент има в: кашу, бадеми, тиквени семки, спанак, фъстъци, черен боб, едамаме и авокадо./az-jenata.bg
Още от Чичо доктор
Учени: Дори еднократното излагане на дим от горски пожар може да остави трайни увреждания
При инциденти в ранна възраст са възможни трайни промени в имунната система и генетични модификации, свързвани с ускорено стареене
Понякога и едно сутрешно кафе може да наруши съня
Дори ако човек спре да пие кафе още преди обед, фактори като телосложението, стресът, възрастта и общото количество кофеин, прието през деня, могат да повлияят на качеството на съня му по-късно вечерта
Учени: Правилото за 8-часовия сън е остаряло и невалидно
Много проучвания разкриват, че както твърде малкото, така и твърде многото сън са свързани с влошено здраве, включително сърдечни заболявания, инсулт, когнитивен спад и затлъстяване. Новите открития оспорват идеята, че всеки се нуждае от точно осем часа, а обикновено от по-малко.