Връзката между боровинките и здравето на мозъка се свързва с полифенолното хранително вещество, намиращо се в по-големи в някои плодове и зеленчуци, наречено антоцианин. Антоцианините са водоразтворими флаваноиди, които действат като антиоксиданти.
Проучвания разкриват, че това, което ядем и пием, може да повлияе на това как се чувстваме. Как диетата ни може да подпомогне психичното ни благополучие?
Особено се открояват няколко храни, подпомагащи психичното здраве:
Боровинки и други плодове/зеленчуци с високо съдържание на антоцианини
Връзката между боровинките и здравето на мозъка се свързва с полифенолното хранително вещество, намиращо се в боровинките, наречено антоцианин. Антоцианините са водоразтворими флаваноиди, които действат като антиоксиданти в организма.
Тези вещества са противовъзпалителни и придават цвета на боровинките. По-високият хранителен прием на антоцианини и други флавоноиди, като тези в боровинките и други плодове, както и и зеленчуци, може са в помощ за облекчаване на симптомите на депресия.
Антоцианините и други флавоноиди са и невропротективни, което означава, че помагат за защитата на мозъка ви чрез увеличаване на мозъчно-производния невротрофичен фактор (BDNF) и инсулиновия растежен фактор (IGF-1).
Изследвания върху здравето на мозъка и антоцианините от списание Psychiatric Times и Molecules показват, че боровинките имат общо със здравето на мозъка.
Кои храни имат високо съдържание на антоцианини:
Къпини, лилаво грозде, лилави сладки картофи, моркови, убе (лилав ямс) и патладжан.
Тиквени семки и други храни с голямо съдържание на магнезий.
Магнезият е важен за много функции в мозъка, както и за здравословната комуникация между мозъчните клетки. Проучванията показват, че магнезият помага за регулиране на нервната система.
Храни са с високо съдържание на магнезий?
Много количество от този елемент има в: кашу, бадеми, тиквени семки, спанак, фъстъци, черен боб, едамаме и авокадо./az-jenata.bg
Още от Чичо доктор
Опасна морска бактерия плъзна и по българските плажовете
Морските бактерии от рода Vibrio, които вече се разпространяват все по-широко в Европа, причиняват зачервяване, оток, силна болка, мехури и висока температура
Франция обяви първия си случай на ебола
Заразен е медицински служител, завърнал се от хуманитарна мисия в Демократична република Конго
Как правилното хранен може да победи лошите гени
Резултати от изследване показва, че това, което човек консумира, може да повлияе върху начина, по който организмът се справя с генетични предразположения, включително риска от сърдечно-съдови заболявания