Чичо доктор
Храните с високо съдържание на сол увеличават риска от неалкохолна мастна чернодробна болест
Да не се увличаме по сладкиши и бисквитки, съветва специалист
Хепатоложката Алла Южнова каза, че за да поддържате черния дроб в нормално състояние, преработените и пържени храни трябва да бъдат изключени от вашата диета. Препоръките на специалистката са дадени от MedikForum. Южнова също така посъветва да не се увличате по сладкиши и бисквитки, както и по газирани напитки и плодови сокове. Тя обясни, че изброените храни увеличават количеството натрупани мазнини в черния дроб. Храните с високо съдържание на сол също влияят негативно на черния дроб, допълва тя: „Храните с високо съдържание на сол увеличават риска от неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD)“, добави тя.
По-рано диетологът Лариса Фаерман разказа как правилно да се мият зеленчуците, за да се отърват от пестициди и восък. Според нея, ако купувате не органични, а обикновени зеленчуци и плодове, то те трябва да бъдат правилно обработени преди консумация. За целта е достатъчно да ги накиснете за 10-15 минути в топла вода с оцет или специален препарат за измиване на плодове и зеленчуци.
Още от Чичо доктор
Храната, която пази паметта: Лутеинът може да забави стареенето на мозъка
Спанак, яйца, авокадо и царевица съдържат лутеин – мощен антиоксидант, който се натрупва в мозъка и може да подпомогне паметта и вниманието. Експертите все по-често го свързват със здравословното стареене.
Доматите са универсално природно "хапче" за основни човешки органи
"Те съдържат витамин C, калий, фолат и витамин K, но истинското съкровище е ликопенът, пигментът, който отговаря за наситения им червен цвят.“
Диета с яйца и кисело мляко е гарант за отслабване, но с елемент на разнообразно хранене
Яйцата съдържат много от уникалните хранителни вещества като витамини от група В, витамин А, фосфор, селен и холин. „За хора със сърдечни проблеми, изборът на нискомаслено или обезмаслено гръцко кисело мляко е чудесен начин да намалят общите мазнини, наситените мазнини и холестерола."