Европа призна наши деликатеси за традиционна българска храна. От 2016 г. четири родни сурово сушени продукта вече се конкурират с италиански и испански колбаси, а пети също се очаква да стъпи в Европа, съобщава bTV.
Филе „Елена”, "Панагюрска луканка”, роле "Трапезица" и кайсерован врат "Тракия" вече са вписани в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер.
В цяла Европа само българските деликатеси са плоски на вид.
В Брюксел са документите и на "Говежда пастърма", но засега Турция ни я оспорва. А за сланината - най-евтина, но най-обичана - все още няма решение дали да бъде регистрирана. Регистрацията на сурово сушените продукти е по инициатива на едноименно сдружение на 21 производители. Техните артикули носят логото на ЕС, което сочи, че са с по-специални качества. Общият брой регистрирани защитени наименования и храни с традиционно специфичен характер в ЕС е над 1300..
Още от Бизнес
Деляна Иванова: ББР ще подкрепя бизнеса и стратегическите инвестиции с конкретни програми за финансиране
Новият екип беше представен днес от вицепремиера и министър на икономиката, индустрията и инвестициите Александър Пулев.
Определиха най-популярния кросоувър* в света: кой модел оглави класацията?
Според експертите един от определящите фактори за следващия етап от развитието на сегмента ще бъде електрификацията
Нинова с остра критика към кабинета "Радев": Убиват малки и среден бизнес...Оставка!
Олигархията си има ресурсите... Но кръвоносната система на икономиката, средната класа ще бъде пометена жестоко