Не трябва веднага да се нахвърляме върху храната
"Ако сме постили, не трябва веднага да се нахвърляме върху храната", каза пред БНР експертът по хранене доц. Лалка Рангелова от отдел “Храни и хранене“ към Националния център по обществено здраве и анализи. Тя обясни, че не трябва веднага да включваме всички храни, които по време на постите сме ограничавали, тъй като това ще бъде стрес за организма и може да се стигне до раздразване на стомаха и на дебелото черво.
"Както хората влизат постепенно в постите, така е необходимо и излизането от постите да стане постепенно", посочи още тя. Първоначално в храненето могат да се включат млякото и млечните продукти, след това на втория етап - яйцата, на третия - месото и рибата.
"По този начин организмът ще се адаптира и ще се върне към здравословния си модел на хранене", посочи още тя и допълни: “Много е важно и количествата да бъдат по-малки от обичайните порции“.
Фактор
"Както хората влизат постепенно в постите, така е необходимо и излизането от постите да стане постепенно", посочи още тя. Първоначално в храненето могат да се включат млякото и млечните продукти, след това на втория етап - яйцата, на третия - месото и рибата.
"По този начин организмът ще се адаптира и ще се върне към здравословния си модел на хранене", посочи още тя и допълни: “Много е важно и количествата да бъдат по-малки от обичайните порции“.
Още от Чичо доктор
Храната, която пази паметта: Лутеинът може да забави стареенето на мозъка
Спанак, яйца, авокадо и царевица съдържат лутеин – мощен антиоксидант, който се натрупва в мозъка и може да подпомогне паметта и вниманието. Експертите все по-често го свързват със здравословното стареене.
Доматите са универсално природно "хапче" за основни човешки органи
"Те съдържат витамин C, калий, фолат и витамин K, но истинското съкровище е ликопенът, пигментът, който отговаря за наситения им червен цвят.“
Диета с яйца и кисело мляко е гарант за отслабване, но с елемент на разнообразно хранене
Яйцата съдържат много от уникалните хранителни вещества като витамини от група В, витамин А, фосфор, селен и холин. „За хора със сърдечни проблеми, изборът на нискомаслено или обезмаслено гръцко кисело мляко е чудесен начин да намалят общите мазнини, наситените мазнини и холестерола."