В козунак за 2 лева няма как да бъдат включени яйца, масло и мляко, твърдят от пекарна
С наближаването на Великден зачестяват и предупрежденията на производители и власти за некачествените продукти, които се очаква да залеят пазара. На най-големи манипулации подлежат най-търсените продукти – яйцата и козунаците.
Козунаците, подобно на повечето сладки продукти, масово са пълни с подсладители. Според лекарите, тези подсладители влияят крайно негативно на нервната система и могат да доведат до стомашни проблеми.
Изкуствената захар се използва от много производители. Тя се влага в храни и напитки. Доказано е, че синтетичните подсладители увеличават риска от възникване на алергии. Освен това изкуствената захар превъзбужда нервната ни система. Колкото повече от нея приемаме, толкова повече тялото ни я иска.
Според производителите много по-безопасно е козунакът за Великден да се произвежда с яйчен прах. Така се намалява рискът от използването на заразени яйца. Освен това те са категорични, че оцветителите могат и да са безвредни, стига да са от растителен произход.
Потребителите лесно могат да различат истинските от фалшивите козунаци. Менте продуктите обикновено са на половин цена. Те се пекат в полулегални фурни и са замесени от тесто с добавени подсладители. Истинският продукт е голям по обем и с малко тегло. Освен това, когато се разчупи, само истинският Великденски хляб става на конци.
Сред другите фактори е срокът на годност. Вносните продукти имат дълъг срок на годност, тъй като са пълни с консерванти.
Фабрично приготвените козунаци често съдържат имитиращи съставки. Как се приготвят те и как да познаем качествените, показа репортаж на Bulgaria ON AIR Ддиректно от столична пекарна.
"Най-лесният начин да разпознаете фалшивия козунак е цветът. Само с масло и яйца няма как да добием патешко-жълтия вид", обясни управителят на фирмата Мариан Диков.
Той обясни, че за направата на добрия козуначен хляб, хората трябва да се заредят с търпение. "Той не може без една добре структурирана рецепта. Също и фурната трябва да бъде предварително загрята, а тестото е по-добре да втасва по-дълго време, за да се получат характерните за козунака конци", отбеляза Диков.
По думите му цената на продукта вече се е покачила заради идващите християнски празници и в козунак за 2 лева няма как да бъдат включени яйца, масло и мляко.
"Добрият козунак струва около 8-10 лева", заключи управителят.
Още от Улицата
Трима души са загиналите при катастрофата на „Челопешко шосе", други трима са с опасност за живота
Прокурор Кънев посочи, че в автобуса е имало и малки деца, които се връщат от училище и ако не са били пожарникарите, „днес щяхме да говорим само за жертви".
Важна информация за участниците във възпоменанието на концлагера "Белене"
Участието в събитието е свободно и напълно безплатно, като за него не се заплащат никакви такси или услуги на гидове
Велизар Шаламанов: Ген. Русев няма качества да подаде сам оставка, вероятно ще го издигнат за шеф на отбраната
Преди 7 години платихме първите самолети Ф-16, но от тогава българските ВВС не могат да подготвят инфраструктурата за да ги приемат на летището на Трета авиобаза, както и подготвят необходните 12 пилоти, които да летят на тези натовски самолети. Причината е, че няма желание, защото това ще сложи край на руското влияние в армията, казва експертът