Махат вредни храни от менютата на детските градини

Нов сборник с рецепти за хранене в детските градини са подготвили експерти от Националния център по обществено здраве и анализи. От менюто на децата са изключени тортите, сиропираните десерти и пържените храни.   За сметка на това ще има повече зърнени храни и пресни плодове и зеленчуци.   „Паралелно с това сме включили много нови рецепти, които са с богати варианти на различни плодове и зеленчуци. По отношение на зърнените храни сме разширили възможността за използване на брашна от лимец, спелта - такива по-атрактивни продукти. Предложили сме доста алтернативи“, обясни пред БНТ проф. Веселка Дулева - началник отдел „Храни и хранене“ в центъра