Случаят с антракс във Варна е криминален въпрос, защото е разфасовано болно животно без документи. Това шефът на Агенцията по храните Дамян Илиев в ефира на БТВ.

Относно най-честите нарушения, той коментира, че те са: „сирене, което не е само от мляко, месо, което не е само от месо – това са част от хванатите в магазинната мрежа храни, които са подвеждали клиентите да ги купуват.” Според него, ако на етикетите има обявени съдържащи се в храната Е-та, те са безопасни за здравето на хората и не трябва да се плашим да ги консумираме.

„В Европейския съюз има строги процедури за узаконяване на тези съставки, ние ги спазваме”, допълни Илиев. Той поиска учените от БАН, които твърдят обратното, да извадят документи и научни изследвания по въпроса и да ги изпратят в Брюксел.