Той придоби академичната длъжност, след като се яви на конкурс пред 7-членно научно жури от Академията на МВР, където преподава, съобщава "Струма". Комисията даде положителна рецензия на последните му трудове - монографията „Образуване на досъдебно производство: актуални проблеми“, както и на сборника „Тълкувателни решения на ВКС по наказателни дела“, които бяха издадени през последните месеци.

Новината, че Веселин Вучков е станал професор, бързо се разнесе сред студентите от Правно-историческия факултет на Югозападния университет. Освен че преподава на задочници по наказателен процес, той започна да води лекции и на студенти редовно обучение по най-новата специалност „Национална сигурност“, която бе разкрита в благоевградския ВУЗ с активното съдействие на ексминистъра. В рамките на специалността проф. Вучков чете лекции на студенти по новата учебна дисциплина „Правен режим на разузнавателната служба“, където има богат опит като законотворец.

Той е съавтор на 4-те закона в сектор „Сигурност” - за ДАР, НСО, военно разузнаване и общия рамков закон, които влязоха в сила през 2015 г., след като бяха приети от сегашното Народно събрание.