Червените и преработените меса увеличават риска от развитие на сърдечносъдови заболявания, съобщи изданието "МедикълЕкспрес", като цитира мащабно британско проучване.
Изследването на специалисти от Оксфордския университет е обхванало над 1,4 милиона души, наблюдавани в продължение на 30 години. Всеки от участниците е попълвал въпросник за хранителните си навици, след което е било проследено здравословното му състояние.
Заключенията от анализите показват, че консумацията на 50 грама на ден преработени меса (бекон, шунка и колбаси) увеличава риска от коронарна болест на сърцето с 18%.
Потреблението на 50 грама дневно на непреработени червени меса (свинско, агнешко и говеждо) повишава риска от подобно заболяване с 9%. Учените не могат да установят ясна връзка между консумацията на птичи меса (пиле или пуйка) и развитието на коронарна болест на сърцето.
Причините за това може да са високото съдържание на наситени мазнини в червеното месо и на сол в колбасите. Високият прием на наситени мазнини повишава нивата на т.нар. лош холестерол, а прекалената консумация на сол повишава кръвното налягане.
Холестеролът и високото кръвно налягане са рискови фактори за развитието на коронарна болест на сърцето.
Източник: Дарик
Още от Чичо доктор
Д-р Аспарух Илиев: Чумата в Русия е опасна, а случаят повдига сериозни въпроси
Лекарят обясни как става заразяването и какво трябва да знаем за тази тежка инфекция
4 пъти повече са затлъстелите деца и юноши от 1990 г. насам, какво препоръча СЗО?
„Световната здравна организация не препоръчва медикаментозно лечение, бариатрична хирургия (операция, която променя стомаха или храносмилателния тракт) или устройства за отслабване при деца на възраст от 0 до 9 години.“
Как "старее" имунната система: учени откриват два ключови етапа в живота
Според актуално изследване има два различни периода в човешкия живот, в които настъпват ускорени промени