Яйца, козунаци и агнешко във фокуса на инспекторите от БАБХ

Във връзка с предстоящите Великденски празници Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършва засилени проверки в обектите за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене, пазари и борси, съобщават от БАБХ.

В периода от 27.03.2023 г. до 17.04.2023 година, включително, ще се извършва засилен контрол върху производството и търговията на традиционно предлаганите за празниците храни (агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани яйца, пресни зеленчуци), както и на боята за яйца. Ще се следи за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, за коректното етикетиране и маркировка.

По отношение на предлагането на трупно агнешко месо ще се контролира наличието и цветът на здравната маркировка (син цвят - месото е с произход България, червен цвят - с произход, различен от българския), коректното предоставяне на информация за потребителите за страната на произход на месото, уточняват от БАБХ.

Също така инспекторите ще следят и за предлагане на размразено като охладено агнешко месо.

БАБХ ще съблюдава начинът на съхранение, етикетирането и маркирането на яйцата. С цел мониторинг ще се вземат проби от пратките с яйца, влизащи през границите.

По време на почивните дни и дните на официалните празници 01-02.04.2023 г. (събота и неделя), 08-09.04.2023 г. (събота и неделя), 16-17.04.2023 г., вкл., ще бъдат осигурени дежурни инспектори във всички ОДБХ, които да осигуряват дейността на контролния орган и да реагират на сигнали на граждани.

От агенцията посочват, че сигнали за нередности приема на Горещия телефон - 0700 122 99 и през онлайн формата на сайта на БАБХ.