300 грама кисели краставички
400 грама пилешко филе
3 моркова
4 яйца
1/2 чаена лъжичка сол
3 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица горчица
1/3 връзка пресен копър
Начин на приготвяне:
Измийте пилешкото месо, сложете в тенджера и полейте с вода. Поставете на котлона и сварете. Свалете, охладете и отцедете.
В отделен съд сварете морковите. Същото на правете и с яйцата.
Нарежете киселите краставички на кубчета и сложете в купа. Вземете свареното месо и морковите на малки парчета и поставете в съда.
Обелете сварените яйца, срежете на 2 отделете белтъка от жълтъка. Белтъкът нарежете на ситно и сложете в съда. Жълтъците поставете в купа, намачкайте с вилица и посолете. Сипете заквасената сметана, зехтина и горицата и комбинирайте. Измийте, нарежете копъра и го прибавете. Разбъркайте добре.
Сипете сместа при продуктите в купата, овкусете със сол на вкус и разбъркайте хубаво.
Сложете в съд за сервиране и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение.