"Черноморските видове риба са много ценни"

Поне 90 на сто от цацата, която улавят най-големите български риболовци в Черно море, се изнася в чужбина, предаде Дарик.

Сред най-големите пазари за страната ни е Португалия, съобщи изпълнителният директор на "Асоциацията на производителите на рибни продукти" (АПРП) Йордан Господинов.

"Черноморските видове риба са много ценни, защото биохимията на морето е по-особена, то е по-сладко. Затова и вкусовите качества на нашите риби са по-добри. Освен морска риба изнасяме активно охладена и замразена пъстърва в цяла Европа.“ - казва Господинов.

От друга страна износът на рапани за страни като Китай, Южна Корея и Япония, запазва стабилните си нива. От "Асоциацията на производителите на рибни продукти" обаче отчетоха, че рапаните в Черно море стават все по-дребни.

"Това сочат нашите изследвания. Наблюденията на науката все още не са категорични. Нашето мнение е, че уловът намали количеството на рапаните. От друга страна свръхпопулацията на вида унищожи в някаква степен необходимата му хранителна среда. В момента внасяме рапани от Румъния. Наши предприятия също оперират там, а български кораби плават под румънски флаг. Ловим рапани там, защото имаме сключени договори за износ към азиатски страни, които трябва да изпълним." - посочи Господинов.

Високите температури през това лято тласкат рибните пасажи все по-навътре в морето, където водата е по-хладна, каза още изпълнителният директор на АПРП.