Магии в кухнята

Елда със задушени зеленчуци

11:05, 16 Февруари, 2017

Необходими продукти:

250 г елда
2 глави лук
2 бр. чушки
5 бр. домати
1 стрък праз
1 с.л. зеленчуков бульон на прах
1 с.л. соев сос
4 с.л. олио
сол, бял пипер, червен пипер

Начин на приготвяне: Елдата се кипва и се оставя да къкри докато набъбне.

Зеленчуците се нарязват и се запържват в мазнината с малко сол, докато добият леко златист цвят. Когато вече са сготвени, се подправят със соевия сос и бял пипер. Към готовите зеленчуци се добавя елдата.

Ястието се сервира в плоски чинии. Ако искате да подсилите аромата му - поднесете с чаша червено вино.

елда със задушени зеленчуци