Време за подготовка: 20 минути, време за изпълнение: 30
Необходими продукти:
Моркови
ряпа
червено цвекло
сол
зехтин
лимонов сок
За декорация:
краставица
лист червено зеле
цвекло
морков
лимон
клонки копър
Начин на приготвяне:
Настъргват се морковите, ряпата и цвеклото и се подреждат в поднос, като най-отгоре се слага пласта с ряпата.
За декорация може да се направи птичка върху клонки от копър, може да се изрежат кръгчета цвекло за черешки.
При сервиране салатата се залива с дресинг от зехтин, сол и лимонов сок.
(bulgarian-kitchen)
Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.
Семпла тосканска рецепта, която днес е пример за философията cucina povera, където качеството на продуктите е по-важно от техниката. Скарпача е класическо ястие от Виареджо и района на Лука – тънка и ароматна солена пита с тиквички и зехтин.
Гозбите, които се приготвят за празника, са много разнообразни, на особена почит обаче е хлябът, който задължително присъства на трапезата
Коментари (0)