21 Март, 2025

EXQUISIT рецепти: Да опитаме нещо по-специално

EXQUISIT рецепти: Да опитаме нещо по-специално

Крем Брюле с плодова салата от цитрусови плодове

Хрупкавата карамелена коричка прави този крем брюле малък кулинарен празник. Така французите обичат традиционния си десерт.

Продукти (4 порции)

50 г макадамови ядки
2 с.л. захар
1 щипка кардамон
2 портокала
1 розов грейпфрут
1 червен портокал
1 лимета
2 мл портокалов ликьор
2 с.л. сироп от алое вера
няколко листчета маточина
2 пакетаEXQUISIT Крем Брюле (2 чаши по 100 г)

Приготвяне

Макадамовите ядки се начупват и се запичат за кратко в тиган. Прибавят се захарта и кардамонът, разбъркват се, докато се карамелизират леко, поставят се върху хартия за печене и се оставят да се охладят.

Плодовете се обелват и се разделят на резенчета. Отделения при това сок (5 с.л.) се разбива с ликьора и сиропа от алое вера. Добавят се плодовете и маточината, разбъркват се и се оставят за около 30 минути на студено.

Карамелизираните ядки се начупват на парчета. Кремът се поръсва с горена захар, карамелизира се с помощта на бунзенова горелка и се сервира с плодовата салата и ядките.

www.kaufland.bg


Сподели:
Панирана щука с пролетна салата

Панирана щука с пролетна салата

Тази рецепта е отличен избор за тези, които обичат леки, хрупкави и здравословни ястия, подходящо както за обедно, така и за вечерно меню  

Вретено с дроб

Вретено с дроб

Ястието, което ще ви предложим, със сигурност би се харесало на хора, които обичат традиционната кухня с плътни вкусове. То е от онези гозби, които не приготвяме всеки ден, но оставят траен спомен на небцето. Спокойно можем да го наречем кулинарно бижу

Зимна кокошка на фурна

Зимна кокошка на фурна

Киселото зеле е истинска супер храна. В България макар да не е уникално, то е специално защото с него можете да приготвите разнообразни традиционни български гозби - сърми, капама,  кокошка с кисело зеле и ориз на тиган, кокошка с кисело зеле в гювеч, боб с кисело зеле, бурания,  уникални за различни региони у нас.