В края на всяка година традиционно се провежда най-голямото в страната изложение за хотелско, ресторантско кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ. Събитието ще отвори врати в Интер Експо Център между 11 и 14 ноември, а участие ще вземат български и чуждестранни компании, представители на 80 световни бранда. Паралелно със СИХРЕ ще се проведат и международните изложения МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД & ДРИНК.
Миналата година съвместно проведените събития бяха посетени от 16 472 български и чуждестранни специалисти, както и от широка публика.
Какво ще се случи тази година
И тази година се очаква СИХРЕ да предостави панорамен поглед над развитието на хорека сектора. Програмата включва тематично разделени зони за фирмите участници и атрактивни зони за демонстрации. Сред тях са националните квалификации за най-престижното състезание за професионални готвачи Bocuse d’Or, които ще излъчат българския представител на престижния конкурс в Европа. Те се организират от Българската Асоциация на Професионалните Готвачи (БАПГ), а домакин е Интер Експо Център.
Състезанието, създадено преди 27 г. от прочутия шеф-готвач Пол Бокюз, има за цел да представя и популяризира таланта на най-добрите готвачи. На всеки две години се организират три регионални квалификации – Bocuse d’Or Европа, Азия и Латинска Америка. Освен професионалните готвачи в СИХРЕ отново ще участват и майстори баристи, които ще показват различни начини на приготвяне на специални сортове кафе. За втора година в рамките на изложението ще се проведе Beverage Convent, където ще се проведат демонстрации, презентации и обучения за всички любители на добре поднесените и качествени напитки.
Българската туристическа камара ще проведе семинар за категоризирането на туристическите обекти, концесиониране на плажовете и дейностите на туристическите информационни центрове. Очаква се Асоциацията на интериорните дизайнери в България и Софийската професионална гимназия по туризъм също да демонстрират развитието си, чрез творби и продукти на СИХРЕ.
Още от Бизнес
Милен Велчев и Николай Василев говорят на различни езици - две царски юпита, два различни прочита на кабинета „Радев“
Единият вижда стабилност в лицето на Гълъб Донев, другият определя бюджета му като „свинщина“ и настоява той да бъде изхвърлен
NYT: Близо 1 млн. фенове на Тръмп са загубили почти 4 млрд. долара от мемкойна $TRUMP
Според изданието моделът на мемкойна е бил структуриран така, че да носи приходи на Тръмп независимо дали цената на токена се покачва или спада.
CNN: Решението на Тръмп да не поднови споразумението с Мексико и Канада създава още повече несигурност
През 2024 г. САЩ са внесли стоки на стойност над 900 милиарда долара от двете съседни страни