Шампанското от 2022 г. се очаква да бъде "изключително", въпреки рекордните горещини и сушата във Франция през лятото, твърдят производителите на престижното пенливо вино.

Събирането на гроздето се състоя през август - по-рано от обичайното.

Както качеството, така и количеството тази година са сравними с реколта 2002 и 1982 г., заяви ръководителят на съюза на производителите на шампанско SGV на пресконференция в четвъртък.

„Районът Шампан страдаше от недостиг на вода като останалата част от Франция, но дъждът дойде в точния момент по време на цикъла", каза Лоран Панигай пред репортери.

Това лято беше второто най-горещо в историята на Франция, като средните температури бяха с 2,3 градуса по Целзий (36 градуса по Фаренхайт) над нормата. Това, в съчетание с недостига на вода, предизвика сериозни проблеми за животновъдите. Изглежда обаче, че обилното слънце ще донесе печалба на много винопроизводители. Производителите от региона на Бургундия също предполагат, че тазгодишната реколта може да бъде сравнима по качество с 1959 г. - една от най-добрите години през миналия век.

Производителите на шампанско получиха разрешение да съберат до 12 000 килограма грозде на хектар, което е най-високото ниво от 15 години насам. Това е предвидено, за да им позволи да попълнят запасите си след разочароващата 2021 година.

Горещото време е помогнало да се намалят болестите като мана. Гъбите нанесоха поражения на френската реколта от вино през 2021 г., която беше засегната и от късни слани.

Пиячите могат да очакват да опитат реколтата шампанско от 2022 г. през 2024 г., тъй като повечето бутилки се съхраняват в избите между 15 месеца и 3 години.

Индустрията за производство на шампанско беше сериозно засегната от пандемията от Ковид-19, която затвори ресторанти по целия свят и доведе до отмяна на повечето социални събития. Но през 2021 г. тя се възстанови, като отбеляза рекордни продажби от 5,5 млрд. евро.

Франция е вторият по големина производител на вино в света след Италия. /АФП