6 Февруари, 2026

Любимият сандвич на Опра Уинфри

Любимият сандвич на Опра Уинфри

Из кухнята на знаменитости

Продукти:

2 филийки пълнозърнест хляб
майонеза и масло за намазване
няколко свежи листа босилек
100 г пуешка шунка, тънко нарязана
3-4 тънки резена червен лук
3 тънки резена авокадо
3 тънки резена домати
3 резена сирене за сандвичи

Приготвяне:

Намажете всяка филийка с тънък слой майонеза. След това върху едната подредете няколко листа босилек, сиренето, месото, на тънко нарязаните лук, авокадо и домат. Покрийте с втората филийка и запечете в тост или на тиган, като предварително сте намазали филийките от външната страна с масло.
Сподели:

Коментари (0)

Скарпача – тънко и хрупкаво с ухание на Тоскана

Скарпача – тънко и хрупкаво с ухание на Тоскана

Семпла тосканска рецепта, която днес е пример за философията cucina povera, където качеството на продуктите е по-важно от техниката. Скарпача е класическо ястие от Виареджо и района на Лука – тънка и ароматна солена пита с тиквички и зехтин.

Обредна погача за Богоявление

Обредна погача за Богоявление

Гозбите, които се приготвят за празника, са много разнообразни, на особена почит обаче е хлябът, който задължително присъства на трапезата

Зимна бурания за Бъдни вечер 

Зимна бурания за Бъдни вечер 

В народната традиция особено място този ден имат обредните ястия, които се слагат на трапезата. Като последен ден от Рождественския пост, гозбите задължително са постни и са нечетен брой - 7, 9 и т.н.