На върха на световния вкус: В класацията БГ салатата „Снежанка“ надмина и „Капрезе“

Гърция и България са в люта схватка за салатения Олимп. Български и гръцки салати са на върха - първите 3 места на най-добрите в света. Салата „Снежанка“ и Овчарска победиха прочутите „Капрезе“ и „Фатуш“

3 нашенски салати се нареждат в топ 10 на най-добрите салати в света. Овчарската салата и легендарната „Снежанка“ бяха изстреляни от световните експерти на „Тейст атлас“ съответно на второ и трето място в света, съобщи EPA/BGNES. Те отстъпват на гръцката салата от остров Крит „Дакос“.

В първата десетка попада и Шопската салата, която е на осмо място. Тя отстъпва на сходната до нея Гръцка салата, която е шеста. За сметка на това „Снежанката“ надмина сходната гръцка салата „Дзадзики“. 

Българските салати изпреварват световноизвестни кулинарни успехи като „Фатуш“ и „Капрезе“, които дори са извън първите десет.

Ето как експертите на „Тейст атлас“ описаха сребърния медалист в категорията салати. „Овчарската салата е проста вариация на известната шопска салата. По същество, тя е шопска салата (краставици, домати, лук, чушки и сирене) с добавени гъби, яйца и шунка. Салатата обикновено се овкусява с растително масло, оставя се да престои няколко минути и след това е готова за консумация. Тя е особено популярна през лятото поради освежаващия си вкус и използването на сезонни зеленчуци“, пишат експертите.

За „Снежанката“ е отбелязано, че е получила името си от преобладаващия бял цвят. Тя е „освежаваща салата, приготвена от съставки като краставици, чесън, копър, масло, сол и българската основна съставка – кисело мляко, в този случай – прецедено, за да стане по-гъсто. Орехи, печени чушки и нарязан магданоз понякога се добавят към салатата като гарнитура, според личните предпочитания“.