Здравни експерти разбиват митове, свързани с пиенето на вода по време на хранене

Съществуват много митове за пиенето на вода по време на хранене. Някои твърдят, че пиенето на вода по време на хранене ви помага да се чувствате сити по-бързо и да контролирате количеството храна, която консумирате. Същевременно съществува мнение, че не трябва да пиете вода по време на хранене, защото това нарушава храносмилането. RealSimple се обърна към здравни експерти, за да помогнат за разрешаването на този спор.

Как водата влияе на храносмилането, ако я пиете с храна
Според д-р Аршприт Сараан, ако не пиете вода набързо, пиенето ѝ с храна всъщност може да има положителен ефект върху храносмилането. „Ако просто пиете вода с храна, не би трябвало да има никакво увеличение или намаляване на скоростта на храносмилане“, казва тя. „Когато поглъщате храна, тялото ви я преработва, тя отива надолу по хранопровода, в стомаха, където се намират храносмилателните ензими... водата просто помага на този процес.“

Водата ще помогне за подобряване на храносмилането
Според диетологът Макензи Блеър винаги е добра идея да имате чаша вода под ръка, за да подпомогнете храносмилането. „Винаги си представям храносмилателния тракт като река и ако в него няма достатъчно храна и вода, нищо всъщност не се движи“, казва тя.

Д-р Сараан подчертава, че пиенето на вода с храна не разрежда храносмилателните ензими, нито забавя храносмилането. „Водата просто трябва да омекоти храната и да ѝ помогне да се придвижи през храносмилателния тракт“, казва тя.

Водата може да сигнализира за насищане
Някои хора пият чаша вода преди хранене, защото смятат, че това ще им помогне да избегнат преяждане. И според двамата експерти има известна доза истина в това.

Блеър обяснява, че пиенето на вода с храна „може да повлияе на сигналите за ситост“ и „да ви помогне да забележите кога сте сити“.

Кой не трябва да пие вода по време на хранене?
Хората със стомашно-чревни заболявания като гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) не се препоръчват да пият вода с храна, тъй като комбинирането на вода с храна може да повиши вътрекоремното налягане, изостряйки симптомите, казва д-р Сараан.

Всеки, който е претърпял операция на стомаха, също трябва да внимава с пиенето на вода по време на хранене. Блеър отбелязва, че това може да ви накара да се почувствате сити по-рано, което може да ви попречи да изядете нужното количество храна. В този случай е по-добре да пиете вода преди или след хранене, а не по време на него.

Блеър също така казва, че е по-добре да разпределите приема на вода през целия ден, а не само по време на хранене. Това помага за поддържане на водния баланс през целия ден, вместо да го компенсирате с излишък от вода по време на хранене.