Пилешка къри супа

Продукти:

1 глава лук
2-3 скилидки чесън
2 стръка праз (бялата част)
200 г царевица (сладка)
2 бр. пилешки бутчета (350 г)
2 с.л. зехтин
2 с.л. къри
сол и пипер на вкус

Инструкции:

Първата стъпка за приготвянето на пилешка къри супа, е да загреете тенджера на умерено висока температура. Добавете зехтина и нарязаните на ситно лук, чесън и праз. Задушете зеленчуците за няколко минути и добавете кърито.

Сложете пилешките бутчета в тенджерата и долейте вода, колкото да ги покрие. Изчакайте да заври и намалете температурата. Гответе на тих огън, докато пилешките бутчета са сварени напълно.

Извадете бутчетата, отстранете кожата и накъсайте месото. Пасирайте останалата течност със зеленчуците. Добавете накъсаното пиле и царевицата. Оставете супата да поври  за няколко минути и овкусете със сол и бял пипер.

Рецептата е подходяща, когато имате пиле и зеленчук по избор в режима си. (topforma.bg)