С мас става по-вкусно, отколкото със зехтин
Е, по-хубаво от това тесто няма... Издържа до 3 дни в хладилника... Без проблем...
Ето рецептата:
250 г брашно
125 мл вода (с газирана вода е по-добре)
3,5 г суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. мас (15 г)
За пицата е важно горещата фурна.. Най-добре е, като пуснете фурната да се нагрява, да сложите и тавата, в която ще печете. Така ще получите хрупкава коричка.
Тестото с мас става по вкусно, отколкото със зехтин. Маста не се усеща, но пък помага на тестото да не изсъхва. Отгоре, върху плънката, може да пръснете 1-2 пъти зехтин...
Още от Магии в кухнята
Традиционно печено агнешко за Гергьовден
За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта
Пухкав великеденски козунак
Тайната на вкусния козунат e в 6 стъпки, които трябва да спазвате, за да го приготвите
Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси
Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.