Изненадайте любимите хора с едно чудесно лятно предястие
ЗА БЛАТА
тиквички - 700 г
яйца - 3 броя
крема сирене - 50 г
кашкавал – 200 г (настърган)
листенца от мента
лук – 1 бр (настърган)
сол - 1/2 ч.л.
ЗА ПЛЪНКАТА
крема сирене - 200 г
чесън - 1 - 2 скилидки
пресен копър
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Тиквичките се настъргват и посоляват. Оставят се за кратко. След това се прецеждат през тензух или цедка.
Към яйцата се прибавя крема сиренето, кашкавала и лука, след което добресе разбива с бъркалка. Добавете и ментата за аромат
Така получената смес се изсипва при тиквичките и всичко се обърква. След това се сипва в тава, покрита с хартия за печене. Пече се на 200 градуса около 20 минути.
Блатът от тиквички се оставя да изстине. След това се прави плънката. Чесънът се пресова и прибавя към крема сиренето.
С тази смес се намазва блата, а отгоре се поръсва с нарязан копър.
Рулото от тиквички се навива откъм по-тясната страна и се прибира в хладилника да се стегне.
Поднасям го като студено предястие или гарнитура.
Източник: recepti.gotvach.bg
Още от Магии в кухнята
Традиционно печено агнешко за Гергьовден
За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта
Пухкав великеденски козунак
Тайната на вкусния козунат e в 6 стъпки, които трябва да спазвате, за да го приготвите
Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси
Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.