Приготвяне: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти:
царевичен грис - 12 с.л. (равни)
брашно - 12 с.л. тип 500 (равни)
сол - 1 к.л.
кисело мляко - 400 г
яйца - 3 бр.
захар - 1 ч.л.
сирене - 300 г краве
олио - 150 мл
бакпулвер - 1 бр.
сода бикарбонат - 1 к.л.
ЗА ЗАЛИВКАТА
яйца - 3 бр.
кисело мляко - 400 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За течната смес разбийте яйцата с олиото. Загасете содата в киселото мляко, разбъркайте и добавете към яйцата.
За сухата смес пресейте брашното в купа, добавете царевичния грис, бакпулвер, сол и захар.
Смесете сухите и течните смеси, разбъркайте до хомогенност и добавете натрошеното сирене.
Намажете форма с падащ ринг с малко масло, поръсете с шепа царевичен грис и изсипете сместа.
Печете 20 минути на 180 градуса, след което извадете от фурната и сложете заливка, направена от разбитите яйца с киселото мляко.
Печете още 20 минути до златиста коричка на баницата.
Още от Магии в кухнята
Традиционно печено агнешко за Гергьовден
За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта
Пухкав великеденски козунак
Тайната на вкусния козунат e в 6 стъпки, които трябва да спазвате, за да го приготвите
Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси
Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.