24 Май, 2026

Супа от риба по воденичарски

Супа от риба по воденичарски

Подходяща рецепта, за да разнообразим рибното меню

Продукти:

500 гр. филе от риба, 3 с.л. растителна мазнина, 1 глава лук,  1 морков, 3 средно-големи картофа, 2 домата пресни или от консерва, 1 зелена чушка,  1 с.л. брашно, сол, смлян чер пипер, лимонов сок или оцет, девисил и магданоз.

Приготвяне:

Рибeното филе се нарязва на кубчета и се овкусява с малко сол и чер пипер и се оставя за 10 минути на хладно. Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в мазнината, добавяме и нарязания на колелца морков, картофите нарязваме на дребно почти като за мусака, чушката също се нарязва на дребно. След като се задушат малко продуктите, прибавяме брашното, разбъркваме и заливаме с гореща вода, може и бульон, посоляваме и варим на умерен огън. След 15 минути добавяме доматите, нарязани на дребно, девисила и рибата.

Подправяме с лимонов сок и поръсваме с дребно нарязан магданоз. Супата е готова след около 10 минути. Поднасяме супата  поръсена със смлян черен пипер.

Сподели:

Коментари (0)

Традиционно печено агнешко за Гергьовден

Традиционно печено агнешко за Гергьовден

За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта

Пухкав великеденски козунак

Пухкав великеденски козунак

Тайната на вкусния козунат e в 6 стъпки, които трябва да спазвате, за да го приготвите 

Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси

Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси

Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.