Трябва да изчакаме поне десетина дни, за да втаса!
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
зелени домати
моркови
карфиол
краставички
чесън - обелени скилидки
люти чушки - "рибки" (по желание)
ЗА САЛАМУРАТА
вода - 4 литра
сол - 250 г
оцет - 250 мл
захар - 1 с.л. (по желание)
Приготвяне
В трилитрови буркани нареждаме зеленчуците. Посочените мерки са за два буркана от три литра.
Възвираме саламурата и след като изстине, заливаме туршията. Започваме да претакаме туршията 10 дни.
Ако искаме туршията да има сладникав вкус, слагаме захар.
Източник: https://recepti.gotvach.bg/
Още от Магии в кухнята
Традиционно печено агнешко за Гергьовден
За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта
Пухкав великеденски козунак
Тайната на вкусния козунат e в 6 стъпки, които трябва да спазвате, за да го приготвите
Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси
Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.