Няколко големи научни изследвания показват неочаквана връзка между консумацията на сладолед и по-нисък риск от диабет тип 2. Учените все още не могат напълно да обяснят този ефект, но анализите разкриват нови въпроси за връзката между млечните продукти, метаболизма и хроничните заболявания.
Проучване на Харвардския университет показва, че честата консумация на пържени картофи повишава риска от диабет тип 2 с до 27%. Но при варени, печени и пюрирани картофи няма риск – всичко зависи от начина на приготвяне. Какви са здравословните алтернативи?