Шишчета асорти от риба за Благовец

По случай големия пролетен празник ще ви предложим една много вкусна рецепта.


Нужни продукти

По 500 гр. филе от сьомгова пъстърва, треска и хек

1 връзка пресен магданоз
1 с.л. майорана
сока от 2 лимона
смлян кориандър

НУЖНО ВРЕМЕ
подготовка - 75 минути
готвене - 30 минути
общо - 105 минути

Приготвяне

Нарежете филетата на кубчета, посолете, сложете подправките и нарязания магданоз, полейте го с лимоновия сок, смесен с майораната и оставете 1 час на студено. След това нанижете маринованите хапки на дървени шишчета и ги изпечете на скара или на оребрен тиган. И в двата случая не забравяйте да ги обръщате.

Сервирайте с пресен лимон и зеленчуци и магданоз.