Истинско изкушение в летните жеги
Необходими продукти:
400 мл течна сметана за готвене (сладка)
4 жълтъка
4 супени лъжици захар
ванилия на прах - по желание
Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер жълтъците със захарта, докато побелеят. Отделно разбийте сметаната на твърд сняг. Смесете я внимателно с жълтъците и захарта. След това с помощта на шпатула с бавни движения разбъркайте всички съставки.
Изсипете сместа в алуминиев съд, покрийте с фолио и оставете във фризера най-малко за 3 часа, докато сместа се стегне добре - както сладоледа.
Сервирайте с пресни плодове, шоколадови парченца или ядки.
Поднесен с настъргана лимонова кора, сироп от вишни и стръкче мента сладоледът е истинско кулинарно изкушение.
Още от Магии в кухнята
Лятна паста с калмари, скариди и сушени домати - вкусът на Средиземноморието
Ако има ястие, което събира в себе си духа на лятото, това безспорно е пастата с морски дарове. Ароматът на чесън и зехтин, нежните калмари и скариди, сладко-солените сушени домати, леката пикантност на чилито и богатият вкус на пармезана превръщат тази рецепта в истинска средиземноморска класика
Запечени пресни картофки с Камембер и прошуто
Вкусна и елегантна идея за вечеря или споделено предястие с приятели
Традиционно печено агнешко за Гергьовден
За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта