Здравен експерт даде съвети за това коя е най-добрата храна, която да консумирате, за да подобрите здравето на мозъка си.
Анализът на повече от 180 000 души установи, че съществува пряка връзка между това, което ядем, и здравето на мозъка ни.
Научното списание Nature установи, че хората с балансирано хранене имат по-добри мозъчни функции и подобрено психично здраве.
Кирстен Брукс, специалист по хранене, знае от какво се нуждаем, за да бъде сивото ни вещество на оптимално ниво. Тя има опит в областта на мозъчните функции, хормоналния баланс и здравето на червата ни.
„Това често се случва при диети с високо съдържание на захар, рафинирани въглехидрати и ултрапреработени храни и ниско съдържание на фибри и протеини. Известно е, че развитието на преддиабет или диабет от нарушен контрол на глюкозата значително увеличава риска от Алцхаймер“ , коментира Брукс.
Сред страдащите от диабет често се наблюдава повишен риск от мозъчни увреждания и неврологични усложнения, тъй като високата кръвна захар може да увреди мозъчната функция.
За да се преборите с това, тя предлага да се консумират по-малко преработени храни, които са по-естествени.
„Добре е да се консумират пълноценни храни, като кафяв ориз и овес, плодове с ниско съдържание на захар, като горски плодове, разнообразни зеленчуци, боб и леща, месо, риба и яйца“, каза здравният експерт.
„Диетата с ниско съдържание на фибри, с високо съдържание на бързоусвояващи се въглехидрати и захари, съдържаща изкуствени подсладители, добавки и емулгатори, може да допринесе за образуването на висцерални мазнини, които могат да възпалят мозъка“, добави Брукс.
Тя също така препоръча да се консумира храна с високо съдържание на фибри, за да се подобри работата на мозъка, като се препоръчват около 30 г дневно.
За подобряване на когнитивните функции се предлагат и други зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, артишок, зеле, леща, горски плодове, ябълки, круши, бадеми и семена от чиа.
Ферментиралите храни, включително кисело мляко, кефир, комбуча, кисело зеле и кимчи, също са изтъквани като средство за подобряване на чревния тракт и укрепване на здравето на мозъка./ БГНЕС
Фактор
Анализът на повече от 180 000 души установи, че съществува пряка връзка между това, което ядем, и здравето на мозъка ни.
Научното списание Nature установи, че хората с балансирано хранене имат по-добри мозъчни функции и подобрено психично здраве.
Кирстен Брукс, специалист по хранене, знае от какво се нуждаем, за да бъде сивото ни вещество на оптимално ниво. Тя има опит в областта на мозъчните функции, хормоналния баланс и здравето на червата ни.
„Това често се случва при диети с високо съдържание на захар, рафинирани въглехидрати и ултрапреработени храни и ниско съдържание на фибри и протеини. Известно е, че развитието на преддиабет или диабет от нарушен контрол на глюкозата значително увеличава риска от Алцхаймер“ , коментира Брукс.
Сред страдащите от диабет често се наблюдава повишен риск от мозъчни увреждания и неврологични усложнения, тъй като високата кръвна захар може да увреди мозъчната функция.
За да се преборите с това, тя предлага да се консумират по-малко преработени храни, които са по-естествени.
„Добре е да се консумират пълноценни храни, като кафяв ориз и овес, плодове с ниско съдържание на захар, като горски плодове, разнообразни зеленчуци, боб и леща, месо, риба и яйца“, каза здравният експерт.
„Диетата с ниско съдържание на фибри, с високо съдържание на бързоусвояващи се въглехидрати и захари, съдържаща изкуствени подсладители, добавки и емулгатори, може да допринесе за образуването на висцерални мазнини, които могат да възпалят мозъка“, добави Брукс.
Тя също така препоръча да се консумира храна с високо съдържание на фибри, за да се подобри работата на мозъка, като се препоръчват около 30 г дневно.
За подобряване на когнитивните функции се предлагат и други зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, артишок, зеле, леща, горски плодове, ябълки, круши, бадеми и семена от чиа.
Ферментиралите храни, включително кисело мляко, кефир, комбуча, кисело зеле и кимчи, също са изтъквани като средство за подобряване на чревния тракт и укрепване на здравето на мозъка./ БГНЕС
Още от Чичо доктор
Фолиевата киселина и B12 – скритото оръжие срещу хроничната умора
Японски учени откриха как дефицитът на важни хранителни вещества и нивата на хомоцистеин в кръвта изсмукват енергията и мотивацията ни
Динята – не само лятно удоволствие: учени откриват изненадващи ползи за сърцето и храненето
Нови научни изследвания показват, че динята може да подпомага сърдечното здраве, кръвообращението и качеството на хранене. Учени откриват връзка между редовната консумация на диня, по-висок прием на витамини и по-ниски нива на наситени мазнини и добавена захар.
Къде свършва гладът и започва лакомия: колко храна в чинията ни е достатъчна?
Можем ли да останем здрави и да не преяждаме, когато хранителната индустрия непрестанно ни изкушава с все по-големи и по-калорични предложения?