9 Февруари, 2026

Една от най-вкусните салати

Една от най-вкусните салати

Може да я превърнете в истинско произведение

Овчарската салата е една от най-лесните за приготвяне салати и определено една от най-вкусните. Можете да използвате всякакви зеленчуци според вашите предпочитания. 

Необходимите продукти:


2 домата
1 краставица
3 печени чушки
100 грама мариновани гъби
150 грама сирене
150 грама шунка
100 грама кашкавал
2 сварени яйца
50 грама маслини

Доматите, краставицата, чушките, гъбите и яйцата се нарязват. Салатата се овкусява с оцет, зехтин и сол и се разбърква. Отгоре се поръсват сиренето и кашкавала, а маслините се прибавят за украса. Като завършек на Вашето вкусно произведение, може да добавите и стръкче магданоз за цвят и аромат.

Сподели:

Коментари (0)

Скарпача – тънко и хрупкаво с ухание на Тоскана

Скарпача – тънко и хрупкаво с ухание на Тоскана

Семпла тосканска рецепта, която днес е пример за философията cucina povera, където качеството на продуктите е по-важно от техниката. Скарпача е класическо ястие от Виареджо и района на Лука – тънка и ароматна солена пита с тиквички и зехтин.

Обредна погача за Богоявление

Обредна погача за Богоявление

Гозбите, които се приготвят за празника, са много разнообразни, на особена почит обаче е хлябът, който задължително присъства на трапезата

Зимна бурания за Бъдни вечер 

Зимна бурания за Бъдни вечер 

В народната традиция особено място този ден имат обредните ястия, които се слагат на трапезата. Като последен ден от Рождественския пост, гозбите задължително са постни и са нечетен брой - 7, 9 и т.н.