17 Март, 2026

Лесен сос за паста

Лесен сос за паста

Броколи песто

Пастата е сред любимите ястия на много хора, която може да се приготви вкъщи и да се комбинира с всички видове паста. Ето една рецепта за сос "Броколи песто".

Необходими продукти:

1 глава броколи
1 чаша пресен босилек
1/2 чаша зехтин
1/4 ч. пармезан
1/4 ч. бадеми
1 скилидка чесън
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

В купата на кухненския робор смесете броколите, босилека, зехтина и включете робота, докато сместа стане на паста. Добавете пармезана, бадемите, чесъна и солта и разбъркайте. 

Можете да съхранявате соса в затворена кутия до 1 седмица, в хладилника. 

Можете да използвате този сос за всички видове паста. (jenite.bg)
Сподели:

Коментари (0)

Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси

Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси

Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.

Скарпача – тънко и хрупкаво с ухание на Тоскана

Скарпача – тънко и хрупкаво с ухание на Тоскана

Семпла тосканска рецепта, която днес е пример за философията cucina povera, където качеството на продуктите е по-важно от техниката. Скарпача е класическо ястие от Виареджо и района на Лука – тънка и ароматна солена пита с тиквички и зехтин.

Обредна погача за Богоявление

Обредна погача за Богоявление

Гозбите, които се приготвят за празника, са много разнообразни, на особена почит обаче е хлябът, който задължително присъства на трапезата