Всеки сезон носи със себе си определени предпочитания, но класическите рецепти остават винаги любими и традиционни за повечето българи.

Българската кухня е богата на разнообразие от чорби и супи, които заемат специално място на трапезата.

Всеки сезон носи със себе си определени предпочитания, но класическите рецепти остават винаги любими и традиционни за повечето българи.

Gotvach.bg направи класация на най-приготвяните супи у нас, разкривайки кои са предпочитаните топли ястия, които събират семейството около масата.

Ето кои са най-популярните чорби и супи у нас:

Пилешката супа е един от най-популярните избори. Приготвена с пилешко месо, зеленчуци и фиде, тя е предпочитана както за обяд, така и за вечеря. Лекотата и богатството на вкусовете я правят подходяща за всички възрасти. Също така, пилешката супа е често препоръчвана като лечебна храна по време на настинка и грип, благодарение на полезните съставки в бульона.

Супата топчета е друга класика в българската кухня. Малките кюфтенца от кайма, приготвени с различни зеленчуци и фиде, придават на супата уникален вкус и текстура. Тя е предпочитана от много семейства и е подходяща за всякакъв повод – от обикновен обяд до празнична трапеза.

Шкембе чорбата е супа с богат и специфичен вкус, която се харесва на ценителите на традиционната българска кухня. Приготвена от шкембе (телешко или свинско), тя се сервира с чесън, оцет и люти чушки. Шкембе чорбата е известна и като традиционен лек за махмурлук, което я прави популярен избор сред тези, които търсят нещо пикантно и различно.

Гъбената супа е чудесен избор за почитателите на зеленчуковите ястия. Приготвена със свежи или сушени гъби, тази супа има ароматен вкус и кремообразна текстура, която я прави изключително засищаща. Гъбената супа често се сервира с крутони и е чудесен избор за есента и зимата.

Спаначената супа е предпочитана от тези, които търсят по-лека и здравословна опция. Богата на витамини и минерали, тя е често избирана през пролетта, когато спанакът е свеж и наличен. Спаначената супа може да се приготви както с ориз, така и с малко мляко за по-кремообразен вкус, а често се добавя и яйце за допълнителен протеин.

Рибената чорба е любима на почитателите на морската храна. Приготвя се с различни видове риба и зеленчуци, а понякога се добавят и подправки като девесил, за да придадат на ястието неповторим вкус. Рибената чорба е предпочитана за летните месеци и е неизменна част от менюто на крайбрежните ресторанти.

Боб чорбата е истински символ на българската кухня. Приготвена с боб, лук, моркови и подправки, тази чорба е богата на хранителни вещества и е традиционен избор за обяд в много български домове. Боб чорбата е подходяща и за пости, което я прави популярна през определени периоди на годината.

Джолан чорбата е плътно и питателно ястие, подходящо за студените зимни месеци. Приготвя се с телешки или свински джолан и зеленчуци, а бульонът е богат и засищащ. Тази чорба е особено предпочитана от любителите на месни ястия и се приготвя често по празници или за специални събития.

Супата от коприва е друг сезонен фаворит, популярен през пролетта, когато копривата е млада и лесно достъпна. Тази супа е лека, но богата на желязо и витамини, което я прави особено полезна и предпочитана от здравословно ориентираните хора. Копривената супа се приготвя с ориз или картофи и често се сервира с кисело мляко.

Тараторът е уникален вид студена супа, приготвяна с кисело мляко, краставици, чесън, копър и орехи. Той е популярен през летните месеци, заради освежаващия си вкус и лекота. Тараторът се приготвя бързо и лесно и често присъства на лятната трапеза на българите като допълнение към основните ястия.

Крем супата от тиква е любима есенна супа, която съчетава сладостта на тиквата с кремообразната текстура на супата. Тя често се подправя с малко индийско орехче или канела и е подходяща както за деца, така и за възрастни. Крем супата от тиква е идеална за студените есенни дни и добавя топлина и уют на всяка маса.

Супата от тиквички е лека и вкусна, особено подходяща за лятото. Приготвена с тиквички, моркови и картофи, тази супа е предпочитана от тези, които търсят по-здравословни опции. Сервира се често с малко копър и кисело мляко за свежест и е чудесен избор за леко и ароматно ястие.