Магии в кухнята

Печено сирене по гръцки

10:14, 30 Април, 2018

С домати, маслини и каперси

Продукти за 2 порции:

1 ч.л. хариса
2 клонки розмарин
150 г черни домати
1 скилидки чесън
180 г сирене фета
черен пипер
1 с.л. зехтини
лимон
сол
3 маслини, зелени
1 с.л. каперси

7 стъпки за приготвянето:

Измийте чери доматите и ги нарежете на осмини. Обелете чесъна и го нарежете на дребно.

Изстискайте сока от разполовените лимони. Нарежете маслините на парчета.

Измийте розмарина, отцедете и накълцайте листата.

Отцедете каперсите и смесете с чесън, маслини, лимонов сок, розмарин, хариса и зехтин. Добавете 1 с.л. нарязан лук.

Смесете с доматите и подправете със сол и черен пипер.

Разполовете сиренето Фета и поставете всеки резен в средата на голям лист фолио (приблизително 30 x 30см). Нанесете сместа от домати и каперси върху сиренето.

Завийте фолиото на пакети и поставете в касерола. Печете в предварително загрята фурна на 180°C (160°C на вентилатор, 4 на газ), за 15 минути. Поставете и сервирайте в чинии, отворете внимателно и поднесете горещи.

По рецепта на liebherr.com.