Пивото съдържа много пробиотични микроби, които носят различни ползи
Учени установиха, че двойно ферментиралата бира съдържа много пробиотични микроби, които носят различни ползи - като се започне от поддържане на теглото и се стигне до укрепване на съня.
Учените са работили с белгийски бири като "Хогардън" и "Вестмале трипъл", които са двойно ферментирали - веднъж в пивоварната и втори път в бутилката. Втората ферментация увеличава алкохолното съдържание и променя вкуса, той става по-силен и сух. При нея обаче дрождите са различни от тези за традиционната бира.
Още любопитни новини четете тук
"Получавате по-силна бира, която е много, много полезна" - каза проф. Ерик Класен, специалист по чревни бактерии от университета на Амстердам. "Не даваме оправдание на хората да пият повече бира. В големи концентрации алкохолът е вреден, но ако пиете по една такава бира дневно, ще бъде добре за вас".
Учени от университета на Небраска установиха, че някои бутилки бира съдържат до 50 милиона пробиотични или "добри " бактерии. Попаднат ли в храносмилателната система, те убиват съперниците си - "лошите" бактерии, които предизвикват всякакви болести.
Фактор
Учените са работили с белгийски бири като "Хогардън" и "Вестмале трипъл", които са двойно ферментирали - веднъж в пивоварната и втори път в бутилката. Втората ферментация увеличава алкохолното съдържание и променя вкуса, той става по-силен и сух. При нея обаче дрождите са различни от тези за традиционната бира.
Още любопитни новини четете тук
"Получавате по-силна бира, която е много, много полезна" - каза проф. Ерик Класен, специалист по чревни бактерии от университета на Амстердам. "Не даваме оправдание на хората да пият повече бира. В големи концентрации алкохолът е вреден, но ако пиете по една такава бира дневно, ще бъде добре за вас".
Учени от университета на Небраска установиха, че някои бутилки бира съдържат до 50 милиона пробиотични или "добри " бактерии. Попаднат ли в храносмилателната система, те убиват съперниците си - "лошите" бактерии, които предизвикват всякакви болести.
Още от Чичо доктор
Нови щамове и забавени ваксини: Всичко, което трябва да знаем за грипа тази година
Инфекционистът доц. д-р Трифон Вълков предупреждава, че липсата на навременна имунизация може да доведе до по-сериозен натиск върху болниците
Кантарджиев: Още не сме стигнали пика на грипна вълна, ваксини има само за децата
Бившият директор на Националния център по заразни и паразитни болести посъветва хората да не изпадат в паника заради забавилите се ваксини, а да използват възможните средства за профилактика
Д-р Аспарух Илиев: Чумата в Русия е опасна, а случаят повдига сериозни въпроси
Лекарят обясни как става заразяването и какво трябва да знаем за тази тежка инфекция