14 Май, 2026
/

Тиквена угодия за Васильовден

Тиквена угодия за Васильовден

снимка: Faktor.bg

След традиционните пържоли, печени пуйки и зелеви сармички на Нова година, едно изкусително ястие за Сурва

Необходими продукти:

1 средно голяма тиква цигулка
1 сирене Камембер
2 гл чесън
Чери доматки
300 гр кралска печурка (оригиналната рецепта е с манатарка)
1 гл стар лук
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне: 

Отрежете на две почти равни половини тиквата и по-тумбестата половина изчистете от семките. Посолете получената кухина и я омажете със зехтин.

В това време нарежете на лентички почистените и измити гъби и ги запържете на тиган с една главичка ситно нарязан лук. 

След това поставете на дъното на тиквата сготвените кралски печурки, сложете върху тях сиренето Камамбер, което порвате леко с ножа, като оформяте ромбчета и в получените кухини слагате по една скилитка от обеления чесън. 

Сложете тиквата в подходяща тавичка за печене и около нея наредете измитите чери доматчета, като между тях също може да сложите скилидки чесън, ако е в повече.
Сложете тавичката в предварително загрята фурна и печете на средно силен огън около 40-50 минути, докато тиквата омекне и леко се зачерви, а чери доматчетата добият златиста коричка.

Рецептата може да се изпълни и с топено сирене Жоси или хубав български кашкавал.

Поднесете угодията със дебели гризини или крокети, с които да си мазвате от разтопения и овкусен Камембер. А чери доматките правят удоволствието от вкусното ястие неповторимо. 

По-малка от половинка може да превърнете в превъзходна тиквена крем супа.

 

 

Сподели:

Коментари (0)

Традиционно печено агнешко за Гергьовден

Традиционно печено агнешко за Гергьовден

За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта

Пухкав великеденски козунак

Пухкав великеденски козунак

Тайната на вкусния козунат e в 6 стъпки, които трябва да спазвате, за да го приготвите 

Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси

Пилешки пържолки с „умами“ сос от аншуа и каперси

Ако търсите бърза, но впечатляваща рецепта за вечеря, това пилешко с чесън, аншоа и лимон е отличен избор. Рецептата е семпла, приготвя се в един тиган и отнема по-малко от половин час – идеална за делнична вечер, но достатъчно елегантна и за гости.