Става за секунди и е много вкусно
Необходими са:
Нарязан на филийки хляб
2 яйца
сирене
1 кисело мляко
Става за секунди и е много вкусно.
Със сместа от яйцата и сиренето се приготвят филийките на скаричка.
И се поднасят с чаша айрян.
Семпла тосканска рецепта, която днес е пример за философията cucina povera, където качеството на продуктите е по-важно от техниката. Скарпача е класическо ястие от Виареджо и района на Лука – тънка и ароматна солена пита с тиквички и зехтин.
Гозбите, които се приготвят за празника, са много разнообразни, на особена почит обаче е хлябът, който задължително присъства на трапезата
В народната традиция особено място този ден имат обредните ястия, които се слагат на трапезата. Като последен ден от Рождественския пост, гозбите задължително са постни и са нечетен брой - 7, 9 и т.н.
Коментари (0)