„Генетиката на човека е като зареден пистолет. Но дали ще натиснем спусъка зависи изцяло от нас.“, казва Росица Коцева във „Видимо и невидимо: Хапка по хапка“. В предаването тя разобличава още една лъжа, според която една от причините за заболяване от захарен диабет тип 2 е генетичната предопределеност, базирайки се на изследванията на д-р Брус Липтън, доктор на биологическите науки, учен-изследовател, преподавал в много медицински учебни заведения.
Според изследванията на множество учени, сред които и д-р Брус Липтън, които изследват в детайли механизмите, чрез които клетките получават и обработват информация, се доказва, че храненето играе главна роля в това кои гени се активират в епигенетичното развитие на клетките.
„Когато провеждах изследванията си по клониране на стволови клетки, в същото време преподавах и в медицинската школа. Генетичният детерминизъм беше по това време преобладаващо убеждение - че гените са способни да се включват и изключват сами и да регулират не само нашата физическа структура, но и нашите емоции и поведение. Гените изглеждаха като контролиращ фактор на всички аспекти на нашия живот. Приписвахме им тогава характеристиката на самореализация, което означава, че гените могат да се включват и изключват сами.“, казва д-р Б. Липтън.
В края на предаването очаквайте рецепта за супа топчета без застройка, подходяща за хора с нетолерантност към мляко и яйца.
Какви са изводите до които е стигнал д-р Липтън с неговите генетични експерименти, как да се храним и какви храни да избягваме, ако имаме диабет тип 2 или инсулинова резистентност, ще разберете, като гледате видеото:
Още от Чичо доктор
Цената на бедността: Как финансовият стрес ускорява стареенето на мозъка ни
Според изследователи постъпващият с години финансов натиск държи нервната система в състояние на непрекъснат стрес, който понякога е фатален за мозъка
Намаляват ли ягодите риска от деменция и Алцхаймер?
Екип от учени проучи дали консумацията на ягоди и на естественото растително съединение пеларгонидин поддържа по-здрав мозък и по-малко признаци на болестта на Алцхаймер, която е свързана и с развитието на деменция
Прекаляването с телевизията води до свиване на мозъка и повишен риск от деменция при мъжете, но не и при жените - ново изследване
„Години наред се фокусирахме върху това колко време хората прекарват седнали - нашите резултати показват, че трябва да обръщаме внимание и на това какво правят, докато седят“