Лесна и бърза за приготвяне, но с неповторим вкус
Необходими продукти:
за тестото:
200 гр вода
1/3 кубче мая
2 с.л. мас
Брашно (колкото поеме)
Сол
за пицата:
200 гр пушени гърди или бекон
100 гр кашкавал
бучка масло
самардала
Начин на приготвяне:
Омесете меко тесто с посочените по-горе продукти. Направете от него малки топки и ги разточете с големината на малка пица.
В леко намаслен тиган изпечете тестото до златисто и от двете страни. Намажете го обилно с масло.
След това нарежете бекона или гърдите на средно дебели слайдове и запържете в същата мазнина.
Поставете по няколко парчета върху изпеченото тесто за пица, настържете обилно върху тях кашкавал и поръсете със самардала.
Поднесете родопската пицата в голяма плоска чиния с купичка домашно кисело мляко.
Още от Магии в кухнята
Лятна паста с калмари, скариди и сушени домати - вкусът на Средиземноморието
Ако има ястие, което събира в себе си духа на лятото, това безспорно е пастата с морски дарове. Ароматът на чесън и зехтин, нежните калмари и скариди, сладко-солените сушени домати, леката пикантност на чилито и богатият вкус на пармезана превръщат тази рецепта в истинска средиземноморска класика
Запечени пресни картофки с Камембер и прошуто
Вкусна и елегантна идея за вечеря или споделено предястие с приятели
Традиционно печено агнешко за Гергьовден
За ценителите на агнешкото една много лесна, но изключително вкусна рецепта